طعام وإضاءة متقدم
إن الرغبة في الطعام تنتمي إلى كل حقبة من التاريخ وتنتمي إلى كل يوم في كل بلد. إنه يتماشى مع ملذات حياتنا ، حتى يكون أكثر ديمومة.
وصفات جديدة تكشف أسرار الإنسان في الماضي والحاضر ؛ دورنا وعلاقتنا ووضعنا الاجتماعي. تذوق Shennong مائة عشب لمطبخ JiangNan المكرر ، من وليمة الدم إلى عيد الأعياد ، وتاريخ التقدم البشري هو أيضًا تاريخ تطور الغذاء. . .
للضوء أيضًا البداية ، وله أيضًا التطور ، وله أيضًا التاريخ.
لمئات الآلاف من السنين ، كان البشر يستخدمون ضوء النار للإضاءة ، حتى فهموا وأتقنوا قانون الكهرباء واخترعوا مصدر الضوء النقطي ، دخل تاريخ البشر باستخدام المصباح للإضاءة مرحلة جديدة.
LED مع تفوقها المتأصل يجذب انتباه العالم.
تعكس إضاءة السوبر ماركت للأطعمة الطازجة خصائص المنتجات من خلال جذب عيون العملاء ، بحيث يتم الترويج لها بصريًا ، بحيث يمكن للناس الشعور بقيمة البضائع المعروضة والاستمتاع بالتسوق.
مع تطور الاقتصاد الاجتماعي وتحسين مستويات معيشة الناس ، أصبحت متطلبات الناس لسوبر ماركت الأطعمة الطازجة أعلى وأعلى. تعد الإضاءة جزءًا مهمًا من محلات السوبر ماركت الحديثة ، ويمكن لتصميم الإضاءة أن يجذب انتباه المستهلكين ويوجهه.
صعودإضاءة جديدة
في هذا المقال ، تصف الباحثة الأمريكية في مجموعة علوم الحيوان Samantha Kneeskern كيف أن تأثير الإضاءة يجعل اللحم المفروم يبدو أكثر جاذبية أو لا طعم له.
في سوبر ماركت الأطعمة الطازجة ، يعتبر اللحم المفروم منتجًا بروتينيًا شائعًا.
In the actual observation of supermarket beef sales, beef meat accounted for 46%. When consumers are picking beef minced meat, they tend to value the color of the meat. A good beef ground meat, its color looks like a cherry-like bright red. People are generally not resistant to freshly meals. Once the beef meat is darker, consumers usually don't buy it. This type of meat is not sold at a discount, or it is a reimbursement of $1 billion in annual losses in American supermarkets. The general fluorescent lamp does not reach the power and requires special fresh light. With the development of the fresh industry, fresh lighting has also risen with the trend, and the trend of fresh consumption has shifted to Dashang. As we all know, the special fresh light, generally equipped with 2700K light source, CRI >80, R9>60 ، وهو الحس السليم. لكن هل الإضاءة الجديدة مثل هذه؟
ميزات ضوء جديد لا تعرفها
أكبر تأثير للضوء الجديد هو استعادة اللون الأصلي للطعام. ما هو الطعام الطازج؟ كما نعلم جميعًا ، فإن تلوين ضوء الشمس هو الأفضل. يميز البشر القدامى خصائص الطعام في الشمس. لذلك ، فإن المصابيح ذات اللون العالي والقريبة من أشعة الشمس تضيء الطعام ، مما يجعل الناس يشعرون بالأمان وينتج الجسم بشكل طبيعي الشهية. يفرز الدوبامين.
الضوء الطبيعي يخترق النافذة ، والضوء الطبيعي يجعل الطعام أكثر شهية. من الصور الجذابة لدائرة الأصدقاء ، يمكنك بالفعل رؤية فن الإضاءة والظل النهائي للإضاءة الجديدة.
الإضاءة في المنطقة الجديدة هرمية بشكل عام. بالإضافة إلى بيئة الإضاءة الخاصة بها ، هناك أيضًا مجموعة متنوعة من إضاءة الأرفف ، لذلك في ظل هذه الإضاءة البيضاء ، من أجل عكس خصائص المنتجات المختلفة ، تختلف درجة حرارة اللون لكل فئة. يمكن لأقواس الإضاءة المرنة أو إضاءة السقف المزخرفة أن تجعل الطعام الطازج في المنطقة الطازجة لذيذًا تمامًا. ولكن هناك فرضية كبيرة مفادها أنه سيتم استخدام مصابيح LED (لأن مصابيح LED الجديدة تتميز بألوان عالية ، وتوفير الطاقة ، والسطوع الجيد ، وانخفاض الإضاءة المنخفضة ، والحرارة المنخفضة).
تم اعتماد تقنيات الإضاءة المختلفة لعرض صورة موضوع الطعام ، والتي يمكن أن تجعل الناس يتعاملون معها ، وإثارة صدى المستهلكين ، وإقامة تواصل عاطفي مع المستهلكين.
تأثير الإضاءة الناتج عن درجة حرارة اللون
It would be better to use LED lighting, which is related to the color temperature of the light. In general, the green area of the vegetable area will look fresh and green, while the meat area will have a color temperature of 2200K, Ra>80. Color point: Below BBL lighting products are better, such spectral characteristics can better represent red, brown and orange. Make the meat look more delicious. Bread, snacks and other products, generally use color temperature 2700K, Ra>80 ، نقطة اللون BBL2500K (الطيف الخام ، أكثر من 3200 درجة حرارة اللون هي BBBL ،< is="" bbl)="" nearby="" lamps,="" so="" that="" better="" yellow,="" so="" that="" baked="" products="" create="" soft="" feeling,="" it="" is="" as="" if="" you="" can="" smell="" a="" scent="" of="">
In the freezing area, the lighting and baking area are exactly the opposite. In order to display the fresh, the freezing area should be used to create a frozen feeling. The color temperature is 6500K, which means Ra>90. يمكن لمنتج نقطة اللون belowBBL أن يصنع منتج المنطقة الطازجة. أكثر إشراقًا ، وأكثر بياضًا ، وأكثر طبيعية ، يشبه السمك المجمد الذي قطعه الإسكيمو من الجليد. يضرب ليلة الشتاء ، ويتجمد منذ اللحظة ، ثم يتم التقاطه وعرضه على الطاولة.
أثناء تحقيق تأثير الإضاءة ، يمكن أيضًا أن تلعب دورًا زخرفيًا ، وتبقى الطعام طازجًا.
اللون هو لغة الطعام الطازج ، والنغمات الجريئة والنابضة بالحياة تجعل الناس يشعرون وكأنهم منتجات منتقاة حديثًا. وبالتالي ، فإن الحصول على الضوء المناسب للطعام أمر بالغ الأهمية لتقديم معلومات عن الأطعمة الطازجة.
المنتجات في سوبر ماركت المواد الغذائية الطازجة ، سواء كانت لحوم أو فواكه أو خضروات أو مأكولات بحرية ، حول عرض الطعام ، يأمل العملاء أن يتم تقديمها بأكثر الألوان الطبيعية ، حتى تتمكن من رؤية النضارة الفعلية ، وفي هذا الوقت ، إذا كنت تستخدم الخطأ ، فإن تصميم الإضاءة سيجعل الألوان الزاهية الأصلية تبدو باهتة ولها آثار جانبية. كما يمكنك أن تتخيل ، يبدو أن نضارة المنتجات قد تقلصت بشكل كبير.
