الدجاج البياض في قفص يتكيف بشكل جيد مع الأضواء الاصطناعية. ومع ذلك ، ظهرت مخاوف بشأن الإضاءة مع تحول المنتجين من الأقفاص التقليدية إلى الأقفاص ، والمستعمرات المخصبة ، وأنظمة المدى الحر. لماذا تعتبر الإضاءة ضرورية للدجاج؟ كيف تختار الإضاءة المناسبة لكل نظام إذن؟ يتمتع كل من الدكتور إيان روبينوف ، مدير الحسابات الأوروبية والطبيب البيطري للخدمات الفنية في Hy-Line International ، وكارين شوين لاردنر ، أستاذة علوم الحيوان والدواجن في جامعة ساسكاتشوان ، بمعرفة واسعة في مجال الدواجن.
لماذا تعتبر الإضاءة ضرورية للدجاج؟
يتطلب فهم أهمية الإضاءة في إنتاج الدواجن فحصًا للتركيب البيولوجي للطيور. عند البشر ، ينتقل الضوء من العين إلى الدماغ. يدخل الضوء أجسام الدجاج عن طريق عيونهم بالإضافة إلى الجزء العلوي من الجمجمة والغدة الصنوبرية والغدة النخامية بالقرب من منطقة ما تحت المهاد. يحتوي الدجاج على أربعة أنواع من المخاريط ، بما في ذلك مخروط الضوء الأحمر والأزرق والأخضر والأشعة فوق البنفسجية ، مقارنةً بأنواع المخاريط الثلاثة لأعين الإنسان ، وهي خلايا مستقبلات ضوئية متخصصة مسؤولة عن كيفية إدراكنا للضوء الأحمر والأزرق والأخضر.
على غرار البشر ، يتبع الدجاج دورة منتظمة من النهار والليل. الطيور التي لديها دورة منتظمة من النهار والليل لها أيضًا إيقاعات يومية منتظمة ، أو جدول للنشاط اليومي العادي. بالنسبة لعمليات مثل إنتاج الميلاتونين ، هذا أمر بالغ الأهمية. وفقًا لـ Schwean-Lardner ، "إنها دورة منتظمة مهمة جدًا للطيور لأنها تحكم أشياء مثل الوظيفة المناعية ومعدل النمو والهرمونات التناسلية." يتم تحسين الصحة والجهاز المناعي والتنقل والانتباه للطيور من خلال تزويدهم بدورة نهارية وليلية.
تقول ، "تميل الطيور إلى أن تكون أكثر نشاطًا عندما يكون لديها دورة نهارية وليلية. سوف تتحسن ، وهو ما يتعارض تمامًا مع ما كان يعتقد قبل 10 سنوات ، وهو أمر مثير للغاية.
حاليًا ، تدرس Schwean-Lardner أهمية دورة الليل والنهار في الطيور. إنها تدرس أشياء مثل السن المناسب لبدء برامج الإضاءة ، وأفضل طريقة لتنفيذ التغيير ، وتأثيرات التغييرات المفاجئة مقابل التدريجية في التحكم في الإضاءة على الدجاج. ومع ذلك ، فهي مهتمة أكثر بدورات الليل والنهار. من منظور شوين ، تحتاج طيور لاردنر إلى الظلام. "كم يعتمد على مجموعة متنوعة من العوامل."
ثلاثة أجزاء من الطيف - الأشعة فوق البنفسجية والمرئية والأشعة تحت الحمراء - قد يكون لكل منها تأثير على سلوك الطائر - تثير علماء بيولوجيا الدواجن. على الطيف الكهرومغناطيسي ، يتجه الضوء فوق البنفسجي نحو النهاية القصيرة. يتراوح طول الضوء المرئي بين 400 و 700 نانومتر (نانومتر). الطول الموجي لضوء الأشعة تحت الحمراء ، الذي يزيد عن 700 نانومتر ، أطول من الضوء المرئي. يبلغ مدى رؤية الدجاج 317-750 نانومتر ، بينما يبلغ مدى رؤية الإنسان 400-750 نانومتر. علاوة على ذلك ، وفقًا لروبينوف ، يمكن للدجاج اكتشاف قمم أعلى عند أطوال موجية تبلغ حوالي 480 و 630 نانومتر.
خلال مناقشة في مؤتمر القيادة العالمية للجنة البيض الدولية في بروج في وقت سابق من هذا الشهر ، وصف روبينوف كيف يمكننا اكتشاف الضوء بأربع طرق مختلفة باستخدام مقياس طيف LED تقليدي ، وهو جهاز يحلل شدة الضوء عند أطوال موجية مختلفة. درجة حرارة اللون المترابطة ، أو CCT ، هي ما لدينا. يقاس بالكلفن (ك). قال روبينوف ، "هذا مؤشر تقريبي رائع لتحديد ما إذا كان الضوء دافئًا أم باردًا." "يقول المؤلف.
"هذا يقدم حسابًا عامًا ، لكنه لا يعطي أي فكرة عن جودة أو تكوين الضوء ،" قال.
CRI ، التي تعني "مؤشر تجسيد اللون" ، هي مقياس من 0 بالمائة إلى 100 بالمائة تشير إلى مدى جودة عرض مصدر ضوء معين للون مقارنة بمصدر ضوء مرجعي.
الوحدة القياسية للإضاءة ، أو كمية الضوء التي تصطدم بسطح فوق منطقة معينة ، هي وحدة اللوكس. الكواكب هي طريقة أخرى لقياس الضوء. من الأهمية بمكان أن تضع في اعتبارك أنه يتم قياس لوكس في مكان معين في الفضاء ، وفقًا لروبينوف. "تختلف شدة الضوء التي أقيسها هنا اختلافًا كبيرًا عما أقيسه بالأسفل. قد تتغير شدة الضوء والليكس لديك بشكل كبير مع تعديل 10 سم.
قال: "هذا أمر يصعب علينا ، خاصة كبشر ، فهمه.
يشير الطول الموجي الذروة ، وهو القياس النهائي ، ببساطة إلى اللون السائد بين جميع الأطوال الموجية التي يتم إنتاجها من مصدر ضوء معين.
كيف يتم استخدام الإضاءة في مختلف البيئات
يمكننا رؤية ما يصل إلى 150 ، 000 لوكسًا في يوم متوسط السطوع ، لذا فإن الدجاجات التي يمكنها الوصول إلى الأماكن الخارجية تتعرض لدرجة عالية جدًا من شدة الضوء. عندما تكون السماء ضبابية ، يتم حجب الطيف الأحمر من أشعة الشمس جزئيًا ، ويحل الطيف الأزرق. نرى العكس عندما تشرق الشمس أو تغرب. يتوسع الطيف الأحمر ، بينما يتقلص الطيف الأزرق.
وفقًا لروبينوف ، فإن الإضاءة المتوهجة تشبه القليل من النار داخل وعاء زجاجي أكثر أو أقل. بالنسبة للدجاج البياض ، توفر الإضاءة المتوهجة طيفًا لائقًا. للأسف ، فهي غير فعالة للغاية ، ولهذا السبب بدأ المصنعون في التحول إلى مصادر الإضاءة الأخرى ، بدءًا من المصابيح الفلورية.
يحتوي الضوء الفلوريسنت على ثلاث قمم من الضوء - الأحمر والأخضر والأزرق - وعندما تتحد ، فإنها تنتج ضوءًا أبيض جميلًا يمكن للبشر رؤيته. ومع ذلك ، بسبب رؤيتهم الأفضل ، من المحتمل أن يواجه الدجاج هذا الأمر بشكل مختلف ويكون قادرًا على التمييز بين نطاقات طيف الألوان المختلفة.
ضوء كامل الطيف ، مثل ذلك الذي نشاهده في ضوء الشمس ، هو ما يمكن أن نشير إليه على أنه ضوء LED. يبلغ الطول الموجي الذروة للطيف الأزرق لمصباح LED النموذجي حوالي 440 نانومتر. كل مصباح له توزيع فريد لشدة الضوء على بقية الطيف.
كيفية اختيار المصباح المناسب لنظام الإسكان الخاص بك
الهدف من الأسطح المكدسة الكلاسيكية أو المباني ذات الأحزمة ، لكل من الأقفاص والمستعمرات ، هو تشتت الضوء على جميع المستويات ، وفقًا لروبينوف. قال أن هذا غالبا ما يتم نسيانه في السكن.
دون الأخذ بعين الاعتبار التأثيرات المحتملة على الدجاج ، قال: "في بعض المنازل ، قمنا بتركيب مصابيح كل أربعة أمتار ورأينا هذا التحول الهائل في بيئة الإضاءة عن طريق القفص أو المستعمرة." أود أن أشجع أي شخص يفكر في تركيب منشأة أو مستعمرة جديدة في قفص لمحاولة البحث عن ملف إضاءة متسق حيث يكون لديك إما لمبة تضيء جميع المستويات بالتساوي أو لديك ضوء خطي لا يعطي أي فجوات في شدة الضوء بين المناطق المختلفة. "
وقال إن الإنتاجية زادت بلا شك بشكل كبير منذ أن قمنا بتركيب المصابيح التي تمتد حتى الأرض.
في المقابل ، نحتاج إلى ضوء أقل تركيزًا وأوسع نطاقًا عندما يكون هناك قفصان أو ثلاثة أقفاص فقط.
كان التعرف على كيفية إدارة نظام الطيور أو نظام النطاق الحر أحد العقبات الرئيسية في تطوير ظروف الإضاءة المثالية لقطاع الدجاج بأكمله. وفقًا لروبينوف ، فإن وضع إضاءة LED في أنظمة القفص وأنظمة النطاق الحر يوفر تجانسًا أكبر من الإضاءة الفلورية. قال إن الطيف الكامل لمصباح LED أو ساطع أكثر توافقًا من مسامير ضوء الفلورسنت.
