يعد الضوء أحد العناصر البيئية المهمة التي تؤثر على فسيولوجية الدواجن وسلوكها وإنتاجيتها. يتأثر النمو والتكاثر وكفاءة التغذية والصحة العامة لجميع الحيوانات-من الكتاكيت إلى الدجاج البياض والفراريج-بإدارة الإضاءة المناسبة. يتم فحص العلوم الأساسية لاحتياجات الدواجن الخفيفة في هذه المقالة، والتي تصف أيضًا كيفية تأثر مراحل الحياة المختلفة وأنظمة الإنتاج بكثافة الضوء، والمدة، والطول الموجي، والجودة.
وظيفة الضوء في فسيولوجيا الدواجن
من خلال الغدة الصنوبرية وشبكية العين، يؤثر الضوء على الدواجن، ويتحكم في الهرمونات مثل الهرمون المطلق لموجهة الغدد التناسلية (GnRH) (وظيفة الإنجاب) والميلاتونين (دورات النوم-الاستيقاظ). الطيور أكثر حساسية للتغيرات في الضوء من البشر بسبب وجود منطقة -حساسة للضوء في جمجمتها تسمى العين الجدارية. تشمل الوظائف الفسيولوجية المهمة التي تتأثر بالضوء ما يلي:
إيقاعات الساعة البيولوجية: تستخدم الطيور دورات من الضوء والظلام للتحكم في وقت الأكل والشرب والنوم.
النضج الجنسي: من خلال تعزيز نمو المبيض، تؤدي الفترة الضوئية (طول النهار) إلى بدء وضع الدجاج.
النمو والتمثيل الغذائي: تكون الكتاكيت والدجاج اللاحم التي تتلقى ما يكفي من الضوء أكثر نشاطًا وتستهلك المزيد من العلف.
الصحة السلوكية: الإجهاد، أو نقر الريش، أو أكل لحوم البشر، أو انخفاض الاتصال الاجتماعي يمكن أن تنتج جميعها عن الإضاءة غير الكافية.
احتياجات الضوء حسب مرحلة الحياة
الإناث (0-6 أسابيع)
الهدف: تشجيع التطور والنمو وتخفيف التوتر.
خلال الأيام الثلاثة الأولى، يجب أن يكون هناك 23-24 ساعة من الضوء لتعزيز تناول الطعام واستهلاك الماء.
الأيام 4-14: قلل المدة تدريجيًا إلى 18-20 ساعة مع الاستمرار في النشاط لتجنب التعب.
الأسابيع 3-6: اعتمادًا على السلالة وطريقة السكن، يتم تقليلها إلى 12-16 ساعة.
شدة الضوء
10-20 لوكس خلال الأسبوع الأول (سطوع كافٍ لكي تتمكن الكتاكيت من العثور على الماء وتناول الطعام).
بعد أسابيع من ذلك: 5-10 لوكس لتقليل نقر الريش واستثارته.
الطول الموجي: الضوء الأزرق أو الأخضر قد يجعل الفتيات الصغيرات أكثر قلقًا، وبالتالي فإن الضوء الأبيض الدافئ (2700-3000 كلفن) أفضل.
نقاط مهمة يجب تذكرها:
قم بتوزيع الإضاءة بالتساوي لتجنب تجمع الكتاكيت في الأماكن شديدة الإضاءة أو المظلمة جدًا.
فترات الظلام: بدءًا من اليوم الرابع، أدخل فترات قصيرة من الظلام (ساعة إلى ساعتين) لمساعدة الكتاكيت على التعود على دوراتها الطبيعية وتجنب الذعر في حالة انقطاع التيار الكهربائي لفترة قصيرة.
7-18 أسبوع من الفراخ
الهدف هو تأجيل النضج الجنسي حتى تصل الدجاجة البياضة إلى وزن الجسم المثالي، والذي عادة ما يكون من 18 إلى 20 أسبوعًا.
مدة الضوء: الفترة الضوئية المستقرة: في حالة تربية الكتاكيت في ضوء النهار الطبيعي، حافظ على طول النهار ثابتًا (على سبيل المثال، 10-12 ساعة) أو قلل عدد ساعات الضوء تدريجيًا (ضرورية للفقس الموسمي).
تجنب الأيام الطويلة: خلال هذه الفترة، قد يؤدي التعرض الطويل للضوء (14+ ساعة) إلى وضع البيض مبكرًا، مما يؤدي إلى إنتاج بيض صغير وانخفاض الإنتاج طوال العمر.
شدة الضوء: 5-10 لوكس (إضاءة منخفضة لتعزيز الهدوء وتقليل إنفاق الطاقة أثناء ممارسة الرياضة).
الطول الموجي:-قد يؤدي الضوء الأزرق عالي الشدة إلى تسريع عملية النضج في سلالات معينة؛ الضوء الأبيض المحايد (4000-5000 كلفن) مثالي.
نقاط مهمة يجب تذكرها:
الضوء الطبيعي مقابل الضوء الاصطناعي: لتنظيم الفترة الضوئية في المنازل-المفتوحة الجوانب حول فتحات الربيع عندما يطول طول النهار، استخدم ستائر حاجبة للضوء-.
تنوع السلالات: بالمقارنة مع السلالات الأبطأ (مثل Plymouth Rocks)، فإن السلالات سريعة النضج-(مثل Leghorns) قد تحتاج إلى تنظيم أكثر صرامة للضوء.
الدجاج (18+ أسبوع) وضع
الهدف: تقليل التوتر، والحفاظ على جودة القشرة، وتعزيز إنتاج البيض بشكل ثابت.
مدة الضوء: الفترة الضوئية التحفيزية: طوال دورة التمدد، قم بزيادة عدد ساعات الضوء تدريجيًا إلى 14-16 ساعة في وقت التمدد (18-20 أسبوعًا).
تجنب الإفراط: قد يؤدي التعرض للضوء لمدة 16 ساعة إلى الهبوط أو الإرهاق أو انخفاض جودة البويضات.
عند ارتفاع الطيور، يجب أن تتراوح شدة الضوء بين 10 و20 لوكس (ساطعة بما يكفي للسماح للدجاج برؤية الوجبة والتنقل، ولكن ليس ساطعًا لدرجة إثارة الصراع).
الطول الموجي:
الضوء الأزرق أو الأخضر: تشير الأبحاث إلى أن الضوء الأزرق (450-495 نانومتر) يمكن أن يعزز إنتاج البيض في السلالات ذات القشرة البيضاء بنسبة 5-10%، ولكنه قد يتسبب أيضًا في زيادة نشاطها.
الضوء الأحمر: مناسب للقطعان المعرضة للعنف لأنه يشجع على الهدوء ويقلل من النقر.
نقاط مهمة يجب تذكرها:
توقيت الضوء: للتوافق مع عادات البحث عن الطعام الطبيعية، قم بتمديد الضوء في الصباح (على سبيل المثال، من 5 صباحًا إلى 9 مساءً) بدلاً من المساء.
الفترة الانتقالية: لمنع التوتر، قم بزيادة عدد ساعات الضوء تدريجياً (0.5-1 ساعة كل أسبوع). قد يقوم الدجاج بوضع البيض في أماكن غير معتادة نتيجة الزيادات المفاجئة.
لحم الدجاج، أو الفروج
الهدف: تقليل التوتر ومشاكل الأطراف مع زيادة تناول العلف ومعدل النمو.
مدة الإضاءة: 23 ساعة من الضوء المستمر خلال الأسبوع الأول لتعزيز التطور والتغذية السريعة.
بعد الأسبوع الأول، استخدم الإضاءة المتقطعة، والتي تتناوب بين 18 و20 ساعة من الضوء و4 إلى 6 ساعات من الظلام لتوفير الطاقة وتعزيز الراحة. تحاكي بعض الأنظمة دورات البحث عن الطعام الطبيعية باستخدام الإضاءة النبضية، والتي يتم تشغيلها لمدة ساعة إلى ساعتين ويتم إيقافها لمدة ساعة واحدة.
لتسهيل عملية التغذية، يجب أن تتراوح شدة الضوء في الأسبوع الأول بين 10 و20 لوكس.
في الأسابيع التالية، استخدم 5-10 لوكس لتقليل النشاط وتركيز الطاقة على النمو.
الطول الموجي: يُستخدم الضوء الأحمر بشكل متكرر لتقليل العداء في الأنظمة المزدحمة، على الرغم من أن الضوء الأزرق أو الأخضر قد يحسن تحويل العلف في دجاج التسمين.
نقاط مهمة يجب تذكرها:
كفاءة الطاقة: مع الحفاظ على معدلات النمو، يمكن للإضاءة المتقطعة أن تقلل من استخدام الطاقة.
صحة وسادة القدم: قد تنجم صحة أفضل للقدم وتقليل خدش القمامة عن الإضاءة الخافتة في الأسابيع اللاحقة.
نظرة على التكنولوجيا وجودة الضوء
مصادر الضوء
على الرغم من عدم كفاءتها (تستخدم 90% من الطاقة كحرارة)، إلا أن المصابيح المتوهجة تنتج ضوءًا دافئًا. نادرا ما تستخدم في أنظمة الدواجن المعاصرة.
على الرغم من أن مصابيح الفلورسنت أكثر كفاءة في استهلاك الطاقة-من المصابيح المتوهجة، إلا أنها يمكن أن تسبب إجهادًا عندما تومض عند جهد كهربائي منخفض. لمحاكاة الضوء الطبيعي، يعد الفلورسنت ذو الطيف الكامل- هو الخيار الأفضل.
تعتبر مصابيح LED الخيار الأفضل للدواجن لأنها
كفاءة الطاقة: بالمقارنة مع المصابيح المتوهجة، فإنها تستخدم طاقة أقل بنسبة 80%.
أطوال موجية قابلة للتخصيص: قادرة على إصدار ألوان معينة (الأبيض والأزرق والأحمر) للتأثير على الإنتاجية أو السلوك.
عمر طويل: يقلل من صيانة القطعان الكبيرة.
يتم توفير -مزايا الطيف الكامل بواسطة الضوء الطبيعي، ولكن في السياقات الصناعية، يجب استكماله تحت إشراف صارم (على سبيل المثال، استخدام أجهزة ضبط الوقت لزيادة طول النهار في الشتاء).
توزيع وشدة الضوء
قدم واحدة-شمعة تعادل 10.76 لوكس. باستخدام مقياس الضوء، قم بقياس كمية الضوء عند ارتفاع الطيور (18 بوصة للدجاج الناضج، على سبيل المثال).
التوحيد: تأكد من عدم وجود نقاط فعالة أو ظلال. يجب تعديل موضع المصباح في الأنظمة-المتعددة المستويات للوصول إلى المستويات الأدنى.
أدوات التحكم في التعتيم: تقليل التوتر أثناء تقليد شروق الشمس/غروبها من خلال تمكين التغييرات اللطيفة بين فترات الضوء والظلام.
آثار درجة حرارة اللون والطول الموجي
الضوء الدافئ (2700-3500 كلفن): مثالي لوضع الدجاج وتحضينه، فهو يشجع على الهدوء.
الضوء البارد (4000-6500 كلفن): يعزز النشاط واليقظة، وهو أمر جيد لتشجيع تناول العلف في الدجاج اللاحم أو الكتاكيت.
الضوء بلون واحد:
الضوء الأحمر: يحافظ على إنتاج البيض في طبقات، ويقلل من العدوانية، ويزيد من كفاءة التغذية في الدجاج اللاحم.
الضوء الأزرق: يعزز إنتاج البيض ونمو الدجاج اللاحم، على الرغم من أنه يمكن أن يجعل بعض السلالات أكثر قلقًا.
الضوء الأخضر: عن طريق خفض نقر الريش في الفراخ، قد يؤدي هذا الإجراء إلى تعزيز الصحة.
قضايا وحلول إدارة الإضاءة
الاختلافات حسب الموسم
المشكلة: تنتج القطعان غير المُدارة عددًا أقل من البيض خلال أيام الشتاء القصيرة.
الحل: للحفاظ على 14-16 ساعة من الضوء طوال العام، استخدم الضوء الاصطناعي. لتجنب وضع البيض مبكرًا، قلل الضوء تدريجيًا في الربيع بالنسبة للفراخ التي تفقس في الشتاء.
مشاكل في السلوك
نقر الريش/أكل لحوم البشر: يرتبط في كثير من الأحيان بالأطوال الموجية الزرقاء أو الضوء الشديد.
الحل: استخدم ضوءًا أحمر أو كهرمانيًا، أو قلل من شدته إلى 5-10 لوكس، أو قم بتوفير إثراء بيئي (على سبيل المثال، الخضر، والمجاثم).
الإجهاد الانتقالي الخفيف: التغيرات المفاجئة في الضوء يمكن أن تثير الخوف (على سبيل المثال، "تراكم" الكتاكيت).
الحل: لإجراء تغييرات بسيطة، استخدم أجهزة ضبط الوقت أو أدوات خفض الإضاءة (على سبيل المثال، شروق/غروب الشمس لمدة 30 دقيقة).
تكاليف الطاقة
تحديث مصابيح LED: توفر أنظمة LED ما بين 50 إلى 70% من الطاقة بمرور الوقت، مع تحمل نفقات أولية أكبر.
الأنظمة المعتمدة على أجهزة الاستشعار: قم بتكييف شدة الضوء مع مستويات الإضاءة المحيطة باستخدام الخلايا الكهروضوئية.
التطورات الجديدة في الإضاءة للدواجن
إضاءة الساعة البيولوجية هي ممارسة لتحسين التحكم في الهرمونات من خلال محاكاة دورات الضوء الطبيعي، مثل تعزيز الضوء الأحمر في المساء والضوء الأزرق في الصباح.
تستخدم برامج الإضاءة الديناميكية أطوال موجية مختلفة لتعزيز سلوكيات معينة على مدار اليوم (على سبيل المثال، الضوء الأحمر أثناء الراحة، والضوء الأزرق عند تناول الطعام).
تكامل إنترنت الأشياء: أجهزة توقيت وأجهزة استشعار ذكية تعمل على تعديل الإضاءة تلقائيًا استجابةً لمعلومات الوقت الفعلي-(مثل درجة الحرارة أو نشاط الطيور).
استخدام الإضاءة بشكل استراتيجي
أحد العناصر الأساسية لإنتاج الدواجن ورفاهيتها هو الإدارة الفعالة للإضاءة. إن تكييف طول الضوء وكثافته وجودته مع كل مرحلة من مراحل الحياة يسمح للمزارعين بما يلي:
تأكد من أن الفرخ ينمو بشكل صحي.
تحسين جودة بيض الدجاج وتوقيت وضع البيض.
زيادة كفاءة نمو دجاج التسمين.
خفض نفقات الطاقة والقضايا السلوكية.
مع تطور التكنولوجيا، يمكن الآن التحكم في محيط الدواجن بشكل لم يسبق له مثيل بفضل الأنظمة الذكيةأضواء LED للدواجن. إن فهم هذه الاحتياجات الخفيفة ووضعها موضع التنفيذ قد يؤدي إلى تحسين صحة الطيور والنتائج المالية بشكل كبير، سواء كنت تدير مشروعًا تجاريًا أو قطيعًا في الفناء الخلفي.
يمكن لمربي الدواجن تعظيم إمكانات قطعانهم وتعزيز الأساليب المستدامة والإنسانية من خلال النظر إلى الضوء باعتباره عنصرًا غذائيًا أساسيًا وليس وسيلة راحة.
